tag:blogger.com,1999:blog-71207914861028379412012-02-16T07:40:58.497-08:00María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.comBlogger981100tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-83262360495089559932011-01-30T15:07:00.001-08:002011-01-30T15:08:28.251-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXvZmWZCbI/AAAAAAAAAOM/_gy1412Sf60/s1600/PESC%2BAZ.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 270px; FLOAT: left; HEIGHT: 138px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568119737383717298" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXvZmWZCbI/AAAAAAAAAOM/_gy1412Sf60/s320/PESC%2BAZ.jpg" /></a><br /><div>Los pescados azules como el atún, salmón, caballa, anchoas, sardinas poseen grasas insaturadas omega 3, estas grasas son buenas porque controlan los niveles de colesterol y ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-8326236049508955993?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-84246534575014536072011-01-30T12:59:00.000-08:002011-01-30T13:06:28.614-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXSwa7JT_I/AAAAAAAAAMs/HHR1eSBhb-o/s1600/CERE.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 209px; FLOAT: left; HEIGHT: 192px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568088243616436210" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXSwa7JT_I/AAAAAAAAAMs/HHR1eSBhb-o/s320/CERE.jpg" /></a><br /><div>La fibra insoluble retiene agua en el intestino y aumenta el volumen de las heces, (ejemplo la fibra de los cereales integrales).</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-8424653457501453607?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-55710715884139491052011-01-23T07:41:00.000-08:002011-01-30T07:43:43.344-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWHI2AeZeI/AAAAAAAAALc/xeeXyEqidBY/s1600/LANGOSTINOS.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568005100319696354" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWHI2AeZeI/AAAAAAAAALc/xeeXyEqidBY/s320/LANGOSTINOS.jpg" /></a><br /><div>El marisco es pobre en grasa y rico en colesterol.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-5571071588413949105?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-88899265739903970152011-01-23T07:29:00.000-08:002011-01-30T07:42:32.026-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWGxxle_qI/AAAAAAAAALU/LX9wDfGA8EQ/s1600/HUEVOS.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568004703995756194" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWGxxle_qI/AAAAAAAAALU/LX9wDfGA8EQ/s320/HUEVOS.jpg" /></a><br /><div>Se deben cocer durante 10 minutos, si se cuecen más tiempo, la yema tomará un color <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">rosáceo</span>.<br />Cocerlos en agua con un poco de sal y vinagre, así si se rompe la cascara, se coagulará la clara.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-8889926573990397015?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-49156032759657158652011-01-23T07:26:00.001-08:002011-01-30T07:52:16.845-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWJI-M8lDI/AAAAAAAAALk/vr98r8csyEY/s1600/AJOS.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 197px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568007301542745138" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWJI-M8lDI/AAAAAAAAALk/vr98r8csyEY/s320/AJOS.jpg" /></a><br /><div>Los ajos se deben conservar en un lugar fresco y seco para que no pierdan sus propiedades. Son antiparasitarios, y sirven para prevenir las enfermedades cardiovasculares.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-4915603275965715865?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-88449467467924028162011-01-23T07:20:00.000-08:002011-01-30T08:00:46.617-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWLI0u1-YI/AAAAAAAAALs/PByyg2NJCHU/s1600/TOR%2BDE%2BPATATAS.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568009498023819650" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWLI0u1-YI/AAAAAAAAALs/PByyg2NJCHU/s320/TOR%2BDE%2BPATATAS.jpg" /></a><br /><div>Para que las tortillas salgan más jugosas y esponjosas podemos añadir a los huevos un poco de leche, nata ó un poco de levadura en polvo.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-8844946746792402816?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-32530672951635385472011-01-23T07:11:00.000-08:002011-01-30T08:11:25.853-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWNLpsg8AI/AAAAAAAAAL0/Ci9vgy6LR5w/s1600/HUEVOS%2B2.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 279px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568011745624125442" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWNLpsg8AI/AAAAAAAAAL0/Ci9vgy6LR5w/s320/HUEVOS%2B2.jpg" /></a><br /><div>Los huevos deben ser frescos, limpios, con la cascara sin romper, respetar la fecha de caducidad, no se deben lavar, mantenerlos a temperaturas bajas.</div><div>Se deben poner con la punta hacia abajo para que la yema quede más centrada.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-3253067295163538547?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-6697021887407712412011-01-23T07:02:00.000-08:002011-01-30T08:16:03.714-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWOup0VAvI/AAAAAAAAAL8/xm3wR61QEw0/s1600/DSC03522.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568013446463947506" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWOup0VAvI/AAAAAAAAAL8/xm3wR61QEw0/s320/DSC03522.JPG" /></a><br /><div>Cuando hagamos huevos escalfados, pondremos en el agua un poco de sal y vinagre, para que no se agarren al fondo, y tengan mejor presentación.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-669702188740771241?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-73110226626719645932011-01-23T06:54:00.000-08:002011-01-30T08:23:49.893-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWQjUSHSXI/AAAAAAAAAME/D5R_d0gSa_o/s1600/SOJA.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 254px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568015450727991666" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWQjUSHSXI/AAAAAAAAAME/D5R_d0gSa_o/s320/SOJA.jpg" /></a><br /><div>La soja es rica en <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">proteínas</span>, calcio y fitoestrógenos, previene la osteoporosis y es aconsejable en la menopausia.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-7311022662671964593?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-44988952951889387402011-01-23T06:49:00.000-08:002011-01-30T08:34:25.362-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWTCmBuZdI/AAAAAAAAAMM/Z_i007GIdmk/s1600/HIDRATOS.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 269px; FLOAT: left; HEIGHT: 177px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568018187090290130" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUWTCmBuZdI/AAAAAAAAAMM/Z_i007GIdmk/s320/HIDRATOS.jpg" /></a><br /><div>Las patatas, harinas, legumbres, pastas, arroz, son ricas en hidratos de carbono de absorción lenta, sacian más que las grasas y aportan menos <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">calorías</span>.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-4498895295188938740?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-72773024292113604882011-01-23T06:45:00.000-08:002011-01-30T12:25:08.637-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXJFS5XYXI/AAAAAAAAAMU/u5uShJ7YNjk/s1600/ACEITE.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 252px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568077607122461042" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXJFS5XYXI/AAAAAAAAAMU/u5uShJ7YNjk/s320/ACEITE.jpg" /></a><br /><div>El aceite de oliva es una grasa buena para evitar que suba el colesterol, pero se debe usar en pequeñas cantidades porque no deja de ser una grasa y engorda.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-7277302429211360488?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-80776758169243647822011-01-23T06:30:00.000-08:002011-01-30T12:48:46.335-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXOomrq0SI/AAAAAAAAAMc/gnn3-SW69Qc/s1600/SORB.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 212px; FLOAT: left; HEIGHT: 223px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568083711287284002" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXOomrq0SI/AAAAAAAAAMc/gnn3-SW69Qc/s320/SORB.jpg" /></a><br /><div>Cuando hacemos un sorbete de frutas, turrón, etc. Se puede hacer con cubitos de agua ó con cubitos de leche. Según sea uno u otro tipo de cubitos el sorbete tendrá distinta textura y sabor.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-8077675816924364782?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-85420681486481353572011-01-23T06:11:00.000-08:002011-01-30T13:11:21.061-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXT7NepIGI/AAAAAAAAAM0/3gdnDvsP2gU/s1600/FIBR.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 208px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568089528497414242" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXT7NepIGI/AAAAAAAAAM0/3gdnDvsP2gU/s320/FIBR.jpg" /></a><br /><div>La fibra soluble ( están en frutas, verduras y legumbres) disminuye la absorción del colesterol que tomamos con los alimentos, y retarda la absorción de la glucosa.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-8542068148648135357?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-36941726094951187042011-01-23T06:09:00.000-08:002011-01-30T13:49:25.512-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXc3QhZDRI/AAAAAAAAAM8/T5pvb7XN1iY/s1600/VERD.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 204px; FLOAT: left; HEIGHT: 184px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568099356199423250" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXc3QhZDRI/AAAAAAAAAM8/T5pvb7XN1iY/s320/VERD.jpg" /></a><br /><div><span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">Después</span> de cocer verdura, debemos pasarla por agua fría, así paralizamos la <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">cocción</span> y adquieren un color mas vivo.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-3694172609495118704?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-14771735222817401922011-01-23T06:06:00.000-08:002011-01-30T13:54:27.303-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXeD0nqtRI/AAAAAAAAANE/YagJluCiPsI/s1600/LENT.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 254px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568100671559480594" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXeD0nqtRI/AAAAAAAAANE/YagJluCiPsI/s320/LENT.jpg" /></a><br /><div>Las lentejas son ricas en fibra y en hierro, es un plato que nos aporta proteínas e hidratos de carbono.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-1477173522281740192?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-9370102462227588572011-01-23T05:26:00.000-08:002011-01-30T13:59:32.455-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXfL_-fGgI/AAAAAAAAANM/vFEpU8eAxg4/s1600/PES%2BAZ.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 224px; FLOAT: left; HEIGHT: 227px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568101911558560258" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXfL_-fGgI/AAAAAAAAANM/vFEpU8eAxg4/s320/PES%2BAZ.jpg" /></a><br /><div>Los pescados azules ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares, pues son ricos en grasas omega 3.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-937010246222758857?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-43580568835868644302011-01-20T04:47:00.000-08:002011-01-30T14:10:26.083-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXhuB3Hj-I/AAAAAAAAANU/7rI0O1k0tJc/s1600/COMI%2BFAC.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 189px; FLOAT: left; HEIGHT: 194px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568104695203336162" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXhuB3Hj-I/AAAAAAAAANU/7rI0O1k0tJc/s320/COMI%2BFAC.jpg" /></a><br /><div>Podemos congelar en un bol cebolla, zanahoria, calabaza, judias verdes, calabacín, etc. y cuando queramos hacer una crema de verduras solo tenemos que echar el contenido en una olla y cocerla.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-4358056883586864430?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-21913370371667540352011-01-20T04:44:00.000-08:002011-01-30T14:45:02.790-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXp2t4dI6I/AAAAAAAAANc/IycJReY6Thw/s1600/CALAB.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 138px; FLOAT: left; HEIGHT: 106px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568113640552080290" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXp2t4dI6I/AAAAAAAAANc/IycJReY6Thw/s320/CALAB.jpg" /></a><br /><div>Se puede utilizar para hacer caldos <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">cociéndola</span> con alguna verdura como (apio, zanahoria), y una punta de jamón ó un hueso de ternera ó pollo.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-2191337037166754035?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-18848107281422962832011-01-20T04:30:00.000-08:002011-01-30T14:49:40.235-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXq_XEGYmI/AAAAAAAAANk/ZxMHu6vFYyc/s1600/ARR.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 225px; FLOAT: left; HEIGHT: 200px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568114888557355618" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXq_XEGYmI/AAAAAAAAANk/ZxMHu6vFYyc/s320/ARR.jpg" /></a><br /><div>El arroz mezclado con cualquier legumbre (lentejas, garbanzos, <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">judías</span>) se complementan y forman proteínas iguales a las de la carne ó el pescado.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-1884810728142296283?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-18455413469847168412011-01-20T04:22:00.000-08:002011-01-30T14:56:23.552-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXsjmTjJgI/AAAAAAAAAN0/iL6CtZ2Qb9w/s1600/APIO.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 237px; FLOAT: left; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568116610635605506" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXsjmTjJgI/AAAAAAAAAN0/iL6CtZ2Qb9w/s320/APIO.jpg" /></a><br /><div>El apio es una verdura que tiene propiedades diuréticas, por ser rico en sodio y <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">potasio</span>. Tiene muy pocas calorías y abundante fibra.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-1845541346984716841?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-63338785909018757642011-01-20T04:02:00.000-08:002011-01-30T15:02:54.350-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXuF4632-I/AAAAAAAAAN8/77a-tX6utFQ/s1600/BER%2BY%2BCALA.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 284px; FLOAT: left; HEIGHT: 163px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568118299259558882" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXuF4632-I/AAAAAAAAAN8/77a-tX6utFQ/s320/BER%2BY%2BCALA.jpg" /></a><br /><div>Las berenjenas y los calabacines es conveniente consumirlas cocidas ó al horno porque tienen muy pocas <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">calorías</span>.<br />Si las <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">freímos</span> absorben mucha grasa y aumenta mucho el numero de <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-corrected">calorías</span>.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-6333878590901875764?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-36082059603973930022011-01-20T03:18:00.000-08:002011-01-30T15:11:45.403-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXwLP4-VVI/AAAAAAAAAOU/gHRkHAhbT7o/s1600/PASAS%2BY%2BOR.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 205px; FLOAT: left; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568120590348211538" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXwLP4-VVI/AAAAAAAAAOU/gHRkHAhbT7o/s320/PASAS%2BY%2BOR.jpg" /></a><br /><div>Las pasas, orejones, dátiles, higos, etc. son alimentos con abundante fibra y gran cantidad de calorías, por su concentración de azúcares.<br />Se deben consumir con moderación.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-3608205960397393002?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-15761492568971118782011-01-16T06:18:00.000-08:002011-01-30T15:15:19.547-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXw_SYI1qI/AAAAAAAAAOc/n02LvI6if2w/s1600/ALMEJ.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 251px; FLOAT: left; HEIGHT: 135px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568121484368991906" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXw_SYI1qI/AAAAAAAAAOc/n02LvI6if2w/s320/ALMEJ.jpg" /></a><br /><div>Para quitarles la arena a las almejas, lo mejor es dejarlas una hora en agua con gas.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-1576149256897111878?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-59077303800585060862011-01-08T14:32:00.000-08:002011-01-30T15:20:25.360-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXyMmqw74I/AAAAAAAAAOk/Ub3wbOi3-s0/s1600/PLAT.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568122812665753474" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXyMmqw74I/AAAAAAAAAOk/Ub3wbOi3-s0/s320/PLAT.jpg" /></a><br /><div>Los <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">plátanos</span> verdes maduran antes si los guardamos a temperatura ambiente ó en el frigorífico envueltos en papel de periódico.</div><br /><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-5907730380058506086?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-30261761952384539602011-01-08T14:21:00.000-08:002011-01-30T15:23:16.710-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXy3TPfwEI/AAAAAAAAAOs/9XU0UWgEozM/s1600/PI%25C3%2591.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 183px; FLOAT: left; HEIGHT: 275px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568123546185482306" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUXy3TPfwEI/AAAAAAAAAOs/9XU0UWgEozM/s320/PI%25C3%2591.jpg" /></a><br /><div>La piña natural ayuda a evitar las digestiones pesadas, es conveniente tomarla como postre <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">después</span> de una comida copiosa. <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">Contiene</span> una enzima (la bromelina) que colabora en la digestión de las proteínas.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-3026176195238453960?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-89765262329285213802011-01-08T14:06:00.000-08:002011-01-30T15:29:13.688-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUX0PnLzMNI/AAAAAAAAAO0/mvEf_jA6FM4/s1600/VERD%2BY%2BLEG.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 140px; FLOAT: left; HEIGHT: 110px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568125063367176402" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUX0PnLzMNI/AAAAAAAAAO0/mvEf_jA6FM4/s320/VERD%2BY%2BLEG.jpg" /></a><br /><div>Verduras - el 80 % es agua, son ricas en fibra, vitaminas y minerales.</div><br /><br /><div>Legumbres - Nos aportan fibra, hidratos de carbono, proteínas, hierro, magnesio, potasio y calcio.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-8976526232928521380?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-65942113645859984292011-01-08T13:56:00.000-08:002011-01-30T15:34:24.159-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUX1dKPHvBI/AAAAAAAAAO8/AdYBs9g5tI4/s1600/FRU%2BY%2BLEG.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 139px; FLOAT: left; HEIGHT: 179px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568126395626273810" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUX1dKPHvBI/AAAAAAAAAO8/AdYBs9g5tI4/s320/FRU%2BY%2BLEG.jpg" /></a><br /><div>Es aconsejable tomar con piel las frutas y verduras, pues en ella se encuentran la mayor parte de las vitaminas.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-6594211364585998429?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-16321650155366639982011-01-08T13:53:00.000-08:002011-01-30T15:40:23.777-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUX22-yED2I/AAAAAAAAAPE/FmD1p81hrtY/s1600/ACEL.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 234px; FLOAT: left; HEIGHT: 216px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568127938739834722" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUX22-yED2I/AAAAAAAAAPE/FmD1p81hrtY/s320/ACEL.jpg" /></a><br /><div>Las acelgas se deben conservar en el frigorífico, troceadas, lavadas y humedecidas, así conservan mejor su textura.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-1632165015536663998?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-12104371248244524192011-01-08T13:45:00.000-08:002011-01-30T15:43:58.520-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUX3tc4atxI/AAAAAAAAAPM/5H-7R3dhykE/s1600/ALCA.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 246px; FLOAT: left; HEIGHT: 205px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568128874532484882" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_sHhlYzhl-Ik/TUX3tc4atxI/AAAAAAAAAPM/5H-7R3dhykE/s320/ALCA.jpg" /></a><br /><div>Cuanado se limpian alcachofas se deben rociar con limón para evitar que se oxiden.<br />Cuando se cuecen alcachofas añadir al agua ácido de limón y una cucharada de azúcar, quedarán más <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">blancas</span>.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-1210437124824452419?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-47749039164917908852010-12-30T07:11:00.000-08:002010-12-30T07:13:55.474-08:00La nata para montar siempre debe tener mínimo un 35% de materia grasa, para que monte bien.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-4774903916491790885?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-2186803819975417962010-12-27T04:02:00.000-08:002010-12-27T04:04:24.887-08:00Cortar las alcachofas en láminas finas y macerar con zumo de limón y una cucharadita de azúcar.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-218680381997541796?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-2710699248202726082010-12-27T03:56:00.000-08:002010-12-27T04:00:39.398-08:00Piel de naranja ó limón al horno unos 40 minutos a 100 grados. Trituramos y ponemos por encima a la ensalada.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-271069924820272608?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-459049854705608942010-12-27T03:51:00.000-08:002010-12-27T03:55:50.492-08:00Champiñones fileteados crudos dejar macerar con aceite, vinagre y una cucharada de azúcar.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-45904985470560894?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-63700830234607569502010-12-27T03:46:00.000-08:002010-12-27T03:51:43.878-08:00Poner <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">maizena</span> a las hormigas. No la toleran.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-6370083023460756950?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-26629918526265020782010-12-27T03:38:00.000-08:002010-12-27T03:42:39.422-08:00El hielo que ponemos en las copas de cóctel de mariscos, lo podemos hacer dando un toque de color al agua con colorante <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">alimenticio</span>, hacemos cubitos y picamos el hielo.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-2662991852626502078?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-50345780577333929342010-12-19T07:11:00.000-08:002010-12-19T07:14:41.208-08:00La cebolla es conveniente rehogarla durante largo rato, así dará mas sabor al plato, y quedará más suave.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-5034578057733392934?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-82501865078860873362010-12-19T07:06:00.000-08:002010-12-19T07:10:03.477-08:00Los champiñones y las setas que hay en el mercado son ricos en potasio y oligoelementos. Aportan muy pocas calorías siempre que no se cocinen fritas.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-8250186507886087336?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-76785616244645985202010-12-19T07:02:00.000-08:002010-12-19T07:05:39.366-08:00Para conseguir unas setas tiernas, sofreir a fuego fuerte sin dejar de moverlas, para evitar que liberen demasiada agua.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-7678561624464598520?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-28195920075122534902010-12-19T06:54:00.000-08:002010-12-19T07:00:31.570-08:00Alimentos ricos en ácido fólico: levadura de cerveza, legumbres y verduras de hoja verde.<br />Su carencia se asocia con problemas de fertilidad, demencia senil, arteriosclerosis y malformaciones del feto durante el embarazo.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-2819592007512253490?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-85107563896940899282010-12-19T06:50:00.000-08:002010-12-19T06:54:25.190-08:00Para rebajar un poco el sabor tan fuerte del repollo, es conveniente dar un pequeño hervor antes de rehogarlo.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-8510756389694089928?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-56176918196862556242010-12-19T06:45:00.000-08:002010-12-19T06:50:25.227-08:00Blanquear es dar un pequeño hervor a la verdura.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-5617691819686255624?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-28514964483744216382010-12-19T06:39:00.000-08:002010-12-19T06:45:39.686-08:00La nata para montar debe guardarse en las estanterías del frigorífico, para que esté bien <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">fría</span>, no en la puerta del frigorífico.<br />Agitar bien antes de usar, y asegurarse de que no quede nada en fondo ó en los laterales del envase.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-2851496448374421638?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-55491858514491535482010-12-17T14:40:00.000-08:002010-12-17T14:44:00.900-08:00Para quitarles el sabor amargo, cortar las berenjenas en rodajas gruesas, espolvorear con sal gorda y verter sobre ellas un poco de leche. Las dejas reposar unas dos horas, las escurres y las secas con un papel.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-5549185851449153548?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-63139282122211847832010-12-17T14:34:00.000-08:002010-12-17T14:35:50.323-08:00Para pelar la uva con facilidad meter el racimo en agua hirviendo durante medio minuto.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-6313928212221184783?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-22606075088280911692010-12-17T14:24:00.000-08:002010-12-17T14:31:16.674-08:00Para que las pasas en un pastel no se vayan al fondo, hay que enharinarlas ó ponerlas en remojo en agua ó licor antes de agregarlas a la masa.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-2260607508828091169?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-30896063311623791272010-12-17T14:22:00.000-08:002010-12-17T14:24:45.813-08:00Para aligerar la salsa muselina, añadir una cucharadita de nata al final.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-3089606331162379127?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-63339373772273859682010-12-17T14:18:00.000-08:002010-12-17T14:20:39.084-08:00Se debe añadir al final a una salsa porque se estropea con la ebullición<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-6333937377227385968?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-48426869591938941002010-12-17T14:16:00.000-08:002010-12-17T14:18:04.559-08:00Si se cristaliza, para fundirla ponerla al baño María a unos 50 º C.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-4842686959193894100?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-28333017578344937962010-12-12T10:58:00.000-08:002010-12-12T11:21:13.958-08:00Las hojas de albahaca fritas en aceite mejoran mucho una ensalada ó un pisto.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-2833301757834493796?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-83227584705479973182010-12-12T10:55:00.000-08:002010-12-12T10:58:25.573-08:00Para que el ajo no repita, se le quita el tallo central, se corta el ajo en dos, en sentido longitudinal y se extrae con un cuchillo.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-8322758470547997318?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-3416782002402257102010-12-12T10:53:00.000-08:002010-12-17T13:51:37.838-08:00Se debe pinchar el hueso con la punta del cuchillo para sacarlo y a continuación despegar la pulpa con una cuchara rodeando la piel.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-341678200240225710?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-65680092182351254052010-12-11T08:42:00.000-08:002010-12-11T08:44:56.632-08:00Para que la coliflor nos quede más blanca debemos cocerla con 100 ml. de leche y 40 g. de sal por litro de agua.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-6568009218235125405?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-18290126332712134162010-12-11T08:32:00.001-08:002010-12-11T08:33:37.465-08:00El champán es el vino espumoso por excelencia. Se caracteriza por su delicado sabor, y diminutas burbujas. Hay que servirlo en copa alta, bien frío, entre 8° y 10° C.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-1829012633271213416?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-63547336401610172162010-12-11T08:19:00.000-08:002010-12-11T08:27:24.707-08:00La mejor forma para descongelar un producto, es colocándolo en el frigorífico la noche anterior si lo vamos a consumir a mediodía del día siguiente, o bien el mismo día por la mañana, si lo vamos a consumir en la cena de ese mismo día. El producto congelado lo sacaremos del congelador, y lo pondremos en el espacio de la nevera donde normalmente dejamos el resto de alimentos, sobre una bandeja, para recoger el agua que puedan soltar. Colocándolos en el refrigerador conseguiremos una descongelación prolongada, con cambios de temperatura lentos, con lo cual las propiedades del producto se mantienen casi inalteradas.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-6354733640161017216?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-40832095077813570102010-12-11T07:44:00.000-08:002010-12-11T07:48:26.861-08:00Cuando nos sobra pan, lo podemos rallar y congelar en un recipiente. Cuando necesitemos utilizarlo no necesita descongelación, se puede utilizar tal como está, y el resto puede seguir congelado.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-4083209507781357010?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-21460934248232671142010-12-11T07:33:00.000-08:002010-12-11T07:44:05.937-08:00Pondremos las judías o los garbanzos que queramos congelar, en remojo durante toda la noche a. Al día siguiente los dejaremos escurrir. Colocaremos las judías ó los garbanzos (en bolsas herméticas), en el congelador. El día que necesitemos utilizarlos, solo tendremos que escoger la cantidad deseada sin descongelar el resto.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-2146093424823267114?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-48075913185103539422010-12-09T05:11:00.000-08:002010-12-09T05:15:57.272-08:00La verdura cruda sacia durante más tiempo que la verdura cocinada. Ejemplo una zanahoria cruda.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-4807591318510353942?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-27630011575765962162010-12-09T05:07:00.000-08:002010-12-09T05:11:08.686-08:00Los calamares, sepia, etc, para hacerlos a la plancha ó a la romana hay que secarlos bien con papel de cocina antes de cocinarlos, y cocinarlos con la plancha ó el aceite muy caliente y durante poco tiempo para que no se endurezcan.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-2763001157576596216?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-41002106533578243902010-12-09T05:02:00.000-08:002010-12-09T05:07:32.777-08:00Triturar una corteza de cerdo, una cucharadita de finas <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">hierbas</span>, una cucharada de pan rallado y un poquito de sal.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-4100210653357824390?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-55077411917084227872010-12-02T15:21:00.000-08:002010-12-02T15:23:39.330-08:00Limpiar los boquerones y dejarlos durante dos horas en agua muy <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">fría</span> con hielo.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-5507741191708422787?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-60383740182298019082010-12-02T15:15:00.000-08:002010-12-02T15:19:41.795-08:00La piña está madura cuando al arrancarle las hojas, salen con facilidad, y el color de su corteza es algo amarillo.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-6038374018229801908?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-38989318777512440632010-11-24T03:12:00.000-08:002010-11-24T03:15:06.272-08:00Cocer lechuga y beber el líquido.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-3898931877751244063?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-52942996911127870032010-11-24T01:55:00.000-08:002010-11-24T03:12:31.840-08:00Albahaca ó perejil triturado con aceite de oliva.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-5294299691112787003?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-28470039654327740962010-11-22T07:07:00.000-08:002010-11-22T07:11:31.371-08:00Poner siempre a cocer en agua <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">fría</span>, cortar el cocimiento tres veces con un chorro de agua <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">fría</span>, necesiten o no más líquido. Así quedan más suaves.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-2847003965432774096?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-81012609573537675062010-11-22T07:03:00.000-08:002010-11-22T07:16:24.121-08:00Todas las legumbres (excepto los garbanzos) se ponen a cocer en agua <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">fría</span>. Si hay que añadir <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">agua durante</span> su cocimiento tiene que ser siempre <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-corrected">fría</span>.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-8101260957353767506?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-18188090245482625642010-11-22T07:00:00.000-08:002010-11-22T07:03:51.955-08:00Se ponen a cocer en agua hirviendo, y si hay que añadir agua durante el cocimiento tiene que ser agua caliente, para que no queden duros.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-1818809024548262564?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-13399687140014788982010-11-22T06:56:00.000-08:002010-11-22T07:00:17.859-08:00Se sumergen en un recipiente hondo, lleno de agua fria:<br />Si se quedan tumbados en el fondo son muy frescos.<br />Si se quedan en el fondo de punta, son comestibles.<br />Si flotan en la superficie no se deben utilizar por viejos.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-1339968714001478898?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-83145816215977398462010-11-22T06:47:00.000-08:002010-11-22T06:51:56.562-08:00Para que no se salgan de la cascara si esta se rompe al echarlos al agua, se pone un chorro de vinagre en el agua.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-8314581621597739846?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-88582459194101564942010-11-22T06:44:00.000-08:002010-11-22T06:45:40.443-08:00Para que el arroz blanco salga suelto, se agrega al agua de cocerlo unas gotas de zumo de limón.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-8858245919410156494?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-38357040657633415022010-11-20T16:22:00.000-08:002010-11-22T07:13:59.569-08:00<div>Si tostamos ligeramente en el horno el azafrán y lo machacamos en un mortero da más sabor, color y olor a los guisos.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-3835704065763341502?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-25940825569377272072010-11-20T16:15:00.000-08:002010-11-20T16:21:38.943-08:00Las almendras son frutos secos muy ricos en magnesio, que es un mineral muy importante para el organismo.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-2594082556937727207?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-60242411588577615762010-11-20T16:11:00.000-08:002010-11-20T16:15:43.083-08:00Las partes de la ternera que más sabor dan a los caldos son el morcillo, la falda de ternera, la culata de contra ó los huesos de rodilla.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-6024241158857761576?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-61705875953901146842010-11-20T16:01:00.000-08:002010-11-20T16:04:28.708-08:00Cuando cocinamos una paella debemos dejar reposar el arroz unos minutos para que adquiera su textura adecuada.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-6170587595390114684?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-84320609947677564612010-11-20T15:58:00.000-08:002010-11-20T16:01:45.821-08:00El arroz caldoso debe servirse de inmediato para evitar que durante la espera absorba el caldo.<br />Si es necesario, nada más sacarlo del horno, se puede pasar a una fuente para detener la cocción<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-8432060994767756461?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-47059764209929642222010-11-20T15:43:00.000-08:002010-11-20T15:46:55.956-08:00El merengue se hornea a temperatura muy baja durante un tiempo prolongado y se deja enfriar dentro del horno.<br />El merengue no debe tomar color en el horno, sólo secarse.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-4705976420992964222?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-47027373441798203612010-11-20T15:38:00.000-08:002010-11-20T15:43:04.343-08:00Las claras montan mejor a temperatura ambiente y añadiéndoles unas gotas de zumo de limón ó unos granos de sal gorda al batir.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-4702737344179820361?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-6928047820256380862010-11-20T15:31:00.000-08:002010-11-20T15:38:20.133-08:00Para cocer bien los bizcochos, la temperatura del horno no debe ser muy elevada, unos 170 ó 175º.<br />Si el horno está muy caliente el bizcocho sube por el centro demasiado rápido y se tuesta la superficie, lo que impide que la masa se expanda.<br />Si el horno no alcanza la temperatura adecuada, el bizcocho sube por los lados y queda el centro hundido.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-692804782025638086?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-43155898129316607432010-11-20T15:26:00.000-08:002010-11-20T15:30:07.833-08:00Un truco antiguo para hacer más jugosos los muslos y la pechuga del pavo es inyectarles antes de asar, brandy.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-4315589812931660743?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-91124332688781269992010-11-20T15:00:00.000-08:002010-11-20T15:26:09.812-08:00Los menudillos del pavo , limpios y picados , se utilizan para enriquecer el relleno.<br />Para que el jugo que suelta el pavo al asarse no se requeme, hay que rociar el fondo de la rustidera con unas gotas de agua, caldo, jugo de limón ó vino para que se desprenda la sustancia. Este jugo es la salsa que acompaña al pavo.<br />Un pavo con una piel crujiente y dorada resulta más apetitoso. Para conseguirlo hay que pintarla con agua fría salada 10 minutos antes de terminar el asado y aumentar la temperatura del horno a 250º.<br />Se sabe que un pavo está en su punto cuando, al pincharlo, se ve salir un jugo claro y los muslos se desprenden fácilmente del cuerpo, sin que aparezcan restos de sangre.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-9112433268878126999?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-63022328883265256062010-11-19T14:59:00.000-08:002010-11-19T15:07:59.464-08:00Si está haciendo una dieta hiposódica puede sustituir la sal por ácido de limón ó hierbas aromáticas como romero, albahaca, orégano, etc.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-6302232888326525606?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-8065340041853490752010-11-19T14:56:00.000-08:002010-11-19T14:59:14.571-08:00Hay que dejarlo enfriar para que la grasa se solidifique y se pueda retirar con facilidad con una cuchara.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-806534004185349075?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-7321633828699457142010-11-19T14:53:00.000-08:002010-11-19T14:56:30.081-08:00Una vez frio se puede congelar un caldo hasta dos meses<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-732163382869945714?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-20532607729198784812010-11-19T14:47:00.000-08:002010-11-19T14:53:14.656-08:00Los guisos y cremas que lleven patata en su elaboración, no deben congelarse porque la patata cuando se congela cambia su sabor y su textura.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-2053260772919878481?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-36750186670240452032010-11-16T13:21:00.000-08:002010-11-16T13:24:50.640-08:00Cuando tengas restos de pescados ó mariscos, puedes aprovecharlos haciendo un fumet. Lo puedes congelar durante uno ó dos meses y utilizarlos cuando tengas que hacer salsas ó sopas.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-3675018667024045203?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-56985852014785652882010-11-16T13:17:00.000-08:002010-11-16T13:19:19.884-08:00Una vez que ha sido congelado sufre un cambio y resulta mucho más tierno una vez cocinado.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-5698585201478565288?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-49464953862832662452010-11-16T13:02:00.000-08:002010-11-16T13:06:45.493-08:00Siempre que haga un bizcocho precaliente el horno antes de meterlo, y no abra la puerta del horno durante los primeros 20 minutos.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-4946495386283266245?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-43863112355066924882010-11-16T12:59:00.000-08:002010-11-16T13:02:51.811-08:00Cuando haga un bizcocho, unte el molde con mantequilla ó margarina y espolvoré con harina, le quedará con mejor aspecto y no se pegará al fondo.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-4386311235506692488?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-54738188414234521122010-11-16T12:54:00.000-08:002010-11-16T12:58:46.514-08:00En la preparación de platos de pasta al cocer ésta en agua con sal añada un poco de aceite ó margarina, de esta forma la pasta quedará más suave.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-5473818841423452112?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-10978420360469152852010-11-16T10:58:00.000-08:002010-11-16T11:06:34.072-08:00El etiquetado es importante. Pueden utilizarse etiquetas autoadhesivas, especialmente para los envases rígidos. Para las bolsas también existen unos rotuladores con tinta indeleble.<br />La etiqueta debe proporcionar la mayor información posible ya que, incluso aunque el paquete sea transparente, una vez congelado su contenido parece diferente. Debe llevar escrito el nombre del alimento, cantidad, peso, fecha de congelado y en la que debe ser consumido como tope.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-1097842036046915285?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-17125038126944304222010-11-16T10:55:00.001-08:002010-11-16T10:58:32.852-08:00Siempre hay que cerrar herméticamente cualquier envase. Hay que sacar todo el aire que sea posible del paquete.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-1712503812694430422?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-16023168055711571112010-11-16T10:48:00.000-08:002010-11-16T10:54:34.811-08:00Los alimentos que hayan sido congelados y descongelados, no deben volverse a congelar. Sin embargo, se pueden cocinar junto con otros alimentos y congelarlos una vez cocinados.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-1602316805571157111?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-79489523081759825942010-11-16T10:44:00.000-08:002010-11-16T10:48:45.226-08:00En un recipiente se mezclan 1/2 litro de vino, 1/4 litro de vinagre, 3 cucharadas de aceite, sal, pimienta negra, tomillo, ajos y perejil picados. Cubrir con esto la carne y tapar el recipiente.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-7948952308175982594?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-56839576493856351872010-11-16T10:41:00.000-08:002010-11-16T10:42:54.437-08:00Poner un tiempo en agua con un poco de vinagre ó soda.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-5683957649385635187?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-63634709652998049912010-11-16T10:37:00.000-08:002010-11-16T10:41:43.790-08:00Al contrario que el aceite la mantequilla no debe calentarse mucho, pues se quema y coge mal sabor. Si ha de freirse, es necesario añadirle unas cucharadas de aceite. Así no se quema la leche que siempre contiene la mantequilla.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-6363470965299804991?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-12659183414504339472010-11-16T10:32:00.000-08:002010-11-16T10:36:51.803-08:00Se coge una hoja de papel vegetal, se unta con aceite y se coloca encima el pescado,doblamos la hoja y volvemosmos los bordes para que cierren lo más hermético posible. A continuación se coloca en la parrilla a fuego suave unos minutos, se le da la vuelta y se sirve.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-1265918341450433947?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-36690063558269798772010-11-16T10:23:00.000-08:002010-11-16T10:31:28.387-08:00Se diluye una cucharada de maizena en un poquito de agua fría. Se le añaden un par de cucharadas de la salsa que queremos espesar, un poquito tibia. A continuación se añade al resto de la salsa. En unos minutos la salsa habrá espesado.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-3669006355826979877?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-11707473128595366612010-11-10T10:24:00.000-08:002010-11-16T12:51:20.173-08:00Para que las alcachofas no se pongan negras al cocinarlas dar con zumo de limón y poner una cucharada de harína en el agua de cocerlas.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-1170747312859536661?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7120791486102837941.post-24552023928239330662010-11-10T09:43:00.001-08:002010-11-16T12:53:22.040-08:00Para quitar la acidez del tomate frito, añadir al final una <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">cucharadita</span> de azúcar y mezclar bien.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7120791486102837941-2455202392823933066?l=trucos-cocinaconrobot.blogspot.com' alt='' /></div>María Del Carmenhttp://www.blogger.com/profile/16383965270649629103noreply@blogger.com0